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Tarte aux pommes

Tarte aux pommes



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Comme je n'avais pas beaucoup de temps, j'ai décidé de faire des tartes à tarte commerciales cette fois, donc c'était beaucoup plus simple.

Lavez les pommes et passez-les dans la grande râpe, égouttez le jus (parce que les miennes étaient très juteuses, j'ai dû le faire aussi). Graisser le plateau avec de l'huile, placer une feuille au milieu et 2 parties mettre la moitié de la quantité de pommes puis saupoudrer de sucre (la moitié de la quantité) et de cannelle, puis mettre une feuille et à nouveau les pommes, le sucre et la cannelle. (Certaines ménagères préfèrent pour cuisiner un peu les pommes, mais je le fais, et je vous assure qu'elles sortent tout aussi savoureuses). couvrir de plaques à tarte et enfourner pour 40 minutes. ou plutôt jusqu'à coloration.

Si vous avez le temps pour les feuilles faites maison, elles sont faites très simplement en mélangeant tous les composants énumérés ci-dessus, obtenant ainsi une pâte souple et élastique, laissez reposer pendant 30 minutes. puis diviser en 6 petits morceaux et étaler des feuilles très fines.


Tarte aux pommes / RECETTES SIMPLES

Photo : capture YouTube.com

L'automne a d'innombrables friandises qui valent la peine d'être essayées, et rien n'est plus agréable lors des froides journées d'automne qu'un gâteau fait maison dégusté avec une tasse de thé chaud. Pommes, prunes, poires, coings et figues peuvent faire leur place sur la table des desserts dans les recettes les plus savoureuses.

Nous vous invitons à essayer une recette simple de dessert d'automne :

Photo : capture YouTube.com

Ingrédients (10 portions) :

  • 550-600g de farine
  • 25 g de levure fraîche
  • 1 quart de cuillère à café de sel
  • 2 oeufs
  • 150 g) sucre
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 250 ml de lait tiède
  • 80g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • 1,2 kg seulement
  • 100 gr de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'amidon
  • 4 cuillères à soupe de raisins secs hydratés
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 oeuf pour tarte graissée

Mode de préparation :

Faites fondre le beurre dans une casserole et faites attention à ne pas le faire bouillir ! Ensuite, mettez-le dans le bol avec la farine, ajoutez un peu de sel, les œufs battus, le sucre, la vanille et le zeste de citron.

Ajouter le lait et la levure, mélanger légèrement puis pétrir la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle ne colle plus du tout.

Beurrez un grand bol avec un peu d'huile, mettez la pâte, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ une heure.

Pendant ce temps, préparez la garniture :

Épluchez les pommes, retirez les tiges, coupez-les en cubes et placez-les dans une casserole.

Arrosez de jus de citron pour qu'ils ne s'oxydent pas ou ne changent pas de couleur. Ajoutez le sucre et la fécule et mettez-les sur le bon feu jusqu'à ce que le sucre fonde.

Laissez les pommes refroidir un peu et ajoutez les raisins secs, la vanille, le zeste de citron râpé et la cannelle. La garniture est prête, crémeuse et parfumée.

Lorsque la pâte a levé, la sortir sur la table saupoudrée de farine et la diviser en deux. Étalez-la comme une feuille rectangulaire et avec un couteau bien aiguisé coupez les côtés de la pâte en oblique.

Photo : YouTube.com

Mettre la moitié de la garniture sur la première feuille et tricoter par dessus ! Faites de même avec le deuxième morceau de pâte.

Placer les tartes dans une plaque recouverte de papier cuisson. Graissez-les ensuite avec de l'œuf battu pour attraper une belle croûte dorée.

Les tartes seront au four à 180 degrés pendant environ 30 à 40 minutes. Laissez-les refroidir un peu et saupoudrez-les de sucre.

Photo : capture YouTube.com


GÂTEAU AUX POMMES FRAGEDA SELON LA RECETTE DE GRAND-MÈRE

Combien de fois manquez-vous une tendre tarte aux pommes selon la recette de votre grand-mère ? Laissez-le être frais et torride avec un parfum de cannelle envoûtant qui vous fait penser à l'enfance et vous avez hâte de partager le plateau avec votre famille et vos amis proches…

Cet été, nous avons passé des moments très agréables et relaxants à Moeciu avec nos anciens collègues et il est arrivé que nous ayons apprécié une telle tarte ensemble dans un endroit merveilleux à Cheile Gradistei. Avec de la glace à la vanille, c'est vrai, et un peu petite par rapport à la convoitise que la plupart d'entre nous qui l'ont commandée avaient. Tout au long de la promenade dans la région, je regardais les pommes appétissantes et vertes qui étaient partout dans les arbres de la cour des habitants. Je m'attendais à les trouver pour acheter devant leur portail et, heureusement pour moi, sur le chemin du retour, j'ai vu une vieille femme qui a calmé mon âme et m'a laissé choisir parmi les deux variétés diététiques et très saines, comme je leur ai dit. recommandé avant de remplir mon sac.

J'en ai tout de suite mangé une avec mes amis et au bout de quelques jours, alors que je n'en avais que quelques-uns, l'idée m'est venue de préparer cette tendre tarte aux pommes selon la recette de ma grand-mère. C'est très facile à faire, même si à première vue ce n'est pas le cas, mais croyez-moi, cela vaut un petit effort, surtout si vous avez dans le placard une boîte de saindoux du pays qui vaut la peine d'être utilisée dans cette recette.

Ingrédient:

Pour la pâte :

  • 500 grammes farine
  • 180 grammes saindoux (ou 200 gr. de beurre)
  • 100 grammes sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • 1 pincée de sel

Pour le remplissage:

Méthode de préparation:

1 Mélanger dans un bol la farine avec le bicarbonate de soude et une pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé, puis ajouter le saindoux froid et pétrir le plus doucement possible, si possible du bout des doigts, de manière à obtenir un mélange sableux dans lequel se trouvent des petites boules de la graisse est encore visible. Si vous ne souhaitez pas utiliser vos mains, vous pouvez également préparer cette pâte pour le robot, en utilisant plusieurs fois la fonction pulse jusqu'à obtenir la consistance mentionnée ci-dessus.

2 Ajoutez les œufs et deux généreuses cuillères à soupe de crème sure, ajoutez le zeste d'un citron, puis mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés, sans exagérer avec le mélange de pâte qui peut surchauffer.

3 Divisez la pâte en deux parties égales qui sont enveloppées dans du film alimentaire et laissez-les refroidir pendant au moins une demi-heure.

4 Pendant ce temps, râper les pommes acidulées et mélanger avec le sucre et une cuillère à café de cannelle moulue.

5 Préchauffer le four à 170°C, tapisser la plaque du four de papier cuisson (le mien fait 35 & # 21535 cm) et étaler la première feuille de pâte. Utilisez le twister pour le placer sur le fond du plateau et ne vous inquiétez pas s'il se casse d'un endroit à l'autre ou s'il n'est pas uniforme sur les bords. Il est uniquement fabriqué à la maison, vous pouvez le réparer facilement et je vous assure que le bord sera mangé directement du plateau.

6 Déposez dessus les pommes râpées et égouttez un peu du jus restant, puis posez la deuxième feuille de pâte par dessus.

7 Prenez une fourchette ou un couteau bien aiguisé et piquez la feuille supérieure pour permettre à la vapeur de s'échapper plus facilement de l'intérieur.

8 Enfournez la tarte aux pommes pendant au moins 45-50 minutes à 170°C, puis saupoudrez d'une généreuse couche de sucre glace vanillé et répartissez selon vos envies.


Les pommes sont lavées, épluchées (pas forcément, mais pour une texture plus fine c'est préférable), les couper et retirer le dos. Vous pouvez utiliser les coques pour une compote aromatique. Mettez ensuite les pommes sur la râpe puis chauffez-les avec un peu d'huile et de sucre. Après quelques minutes, ajoutez les clous de girofle, les raisins secs et le zeste d'orange. Selon le degré de jutosité des pommes, nous les laisserons plus ou moins sur le feu. Plus le récipient utilisé est large, plus les pommes tomberont rapidement. Après avoir arrêté le feu, ajoutez la cannelle.

Nous commençons également la pâte. Nous coupons d'abord des cubes de margarine (plus ils sont petits, plus ils se mélangeront facilement à la farine). Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, le sucre et la margarine jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux de margarine. Ajouter l'eau, le jus de citron et la vanille et pétrir jusqu'à homogénéité. Remplissez de farine jusqu'à ce que la pâte se lie et se détache des mains. Dans le livret d'où j'ai pris la recette il est dit que la pâte est étirée et pliée 3 fois. Je ne l'ai pas étiré très finement, j'ai en quelque sorte pris un peu de temps et c'était facile, alors je l'ai semi-étiré environ 5 à 6 fois.

Selon la patience du chef, on peut réaliser une grande tarte dans un plateau à gâteau amovible ou de nombreuses tartes, en forme de muffins. Je l'ai fait dans un sens et dans l'autre. Pour la grande tarte, j'ai d'abord étalé une feuille de pâte d'environ 7-8 mm d'épaisseur. Je l'ai mis en forme et bien pressé les bords pour qu'il ne tombe pas. Laissez la pâte pendre, nous la couperons après avoir fini de remplir. Une fois que la pâte est bien étirée et collée sur les bords, mettez les pommes refroidies. Pour les tartes, prenez un rouleau de pâte et pressez-le directement dans les moules. Nous étalons une autre fine feuille de pâte et coupons de fines bandes à peu près aussi petites que le petit doigt pour la grande tarte et aussi fines que possible pour les tartes. Pour mon anniversaire, j'ai reçu un appareil avec une roue ondulée, seulement bon pour couper la pâte, je l'ai donc utilisé. Nous prenons les bandes coupées et commençons à les placer sur la tarte, en commençant par une croix au milieu. Nous appuyons bien leurs têtes sur les bords. Ensuite, nous mettrons 2 bandes, une à droite, une à gauche, suivie d'une en haut, une en bas, et à gauche et à droite


Bien sûr on peut placer les bandes comme on veut, c'est comme ça que ça m'a rendu fou pour le moment et parce que j'aimais le résultat final, j'ai retenu le modèle. Essayez de garder les bandes aussi uniformes que possible, ainsi que les distances entre elles. Continuez jusqu'aux bords. Appuyez à nouveau sur les bandes de bord puis coupez l'excédent de pâte. Au niveau des tartes j'ai mis 4 bandes parallèles, puis par-dessus 4 autres bandes perpendiculaires aux premières. Graisser la pâte avec l'œuf battu, saupoudrer de sucre et les mettre au four chauffé à 190 degrés. Pour moi, la grosse tarte a mis environ une heure à dorer et les petites ont bronzé en 40 minutes environ. Cependant, regardez-les de temps en temps et quand ils ont doré sur le dessus, retirez-les.


Tarte aux pommes sincère

Pourquoi manger autre chose quand on peut manger de la tarte ?

Cette saison de neige, qui vient et ne vient pas, semble exiger de tels préparatifs, aussi simples que bons.

Même si c'est une tarte et même si pour les desserts j'ai dit avant qu'il faut très bien tenir compte des quantités, dans ce cas on peut se détendre un peu (mais un peu et pas tellement qu'on n'a rien à faire ).

La pâte est simplifiée. Mélanger au robot ou au fouet 200 grammes de beurre à température ambiante coupé en cubes avec 5 cuillères à soupe de sucre blanc jusqu'à l'obtention d'une pâte. Ajoutez une cuillère à café d'essence de vanille, 30 ml de cognac, un sachet de levure chimique (environ 10 grammes), une pincée de sel, deux œufs et 100 grammes de lait fouetté (ou de crème, selon vos envies). Une fois le nouveau mélange homogénéisé, ajoutez, progressivement et lentement, une tasse de farine (j'ai utilisé environ 4 tasses), jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante et se décolle des parois du bol dans lequel elle est pétrie (ne mettez pas beaucoup farine dès le départ car vous risquez de sortir une sorte de pisé difficile à étirer). Coupez la pâte obtenue en deux parties égales et étalez-les sous la forme de la plaque du four que vous utiliserez.

Pour la garniture, nettoyez et râpez 2-3 kg de pommes et mettez-les dans une casserole sur le feu avec 6 cuillères à soupe de sucre et une cuillère à soupe de cannelle moulue. Je les ai durcis jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide au fond du pot (ils commencent à coller).

Après avoir mis la première feuille dans le bac, j'ai étalé une cuillerée de semoule, j'ai mis toutes les pommes durcies, j'ai mis une autre cuillerée de semoule, puis la feuille suivante. Pour vous faciliter la tâche, enroulez la feuille comme un rouleau autour du twister, de bas en haut, et lorsque vous la placez dans le bac, inversez la procédure / déroulez.

Je l'ai graissé avec un jaune mélangé à une cuillerée d'eau (j'aime cet effet brillant, craquelé) et je l'ai percé à la fourchette (ce n'est pas obligatoire mais ça aide la vapeur à sortir). Cuire au four 30 minutes à 180 degrés (faites le test du cure-dent) jusqu'à coloration dorée.

Ne le laissez pas trop longtemps car il sèche excessivement.

La tarte aux pommes est définitivement l'une de mes préférées, la pâte tendre se combinant à merveille avec les pommes juteuses.

Prèsque oublié. N'oubliez pas d'être en accord avec le blanc de la neige et ajoutez beaucoup de sucre glace et même de la crème glacée. BEAUCOUP!


Mélanger tous les ingrédients de la pâte sauf beurre/margarine.

Mettez du papier sulfurisé dans une plaque puis râpez la moitié du paquet de beurre/margarine au fond de la plaque.

Mettez la moitié du mélange de coca sur le beurre/margarine puis mettez les pommes râpées avec le sucre et la cannelle, sur lesquelles l'autre moitié de la pâte est ajoutée et sur le dessus, râpez l'autre moitié du paquet de margarine et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Je mentionne: la croûte est formée au four à l'aide de margarine.

Essayez aussi cette délicieuse recette vidéo


Tarte aux pommes

& Icirc & # 539i besoin pour la première composition & # 539ie :
250 g de margarine & # 259
250 g f & # 259in & # 259
& Icirc & #539i besoin de deux compositions & #539ie :
250 g f & # 259in & # 259
3 g & # 259lbenu & # 537uri
3-4 cuillères à soupe sm & acircnt & acircn & # 259 ou yaourt
une pincée de sel
& Icirc & # 539i besoin de farce & # 259 :
2 kg de pommes pelées et coupées en rondelles sous le fond
un peu gris ou friable
zah & # 259r
scor & # 539i & # 537oar & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
250 g de margarine frottez-le avec 250 g de f9. Le résultat est une boule de pâte que vous mettez de côté. 250 g de farine et mélangez-la avec 3 g de blancs d'œufs, 3-4 cuillères à soupe de crème sure et une pincée de sel, pour avoir la consistance d'une pâte que vous roulez sur le plan & #537 et & # 259.
Au-dessus de cette feuille, placez la première composition (margarine frottée avec de la farine). Rouler le rouleau de pâte obtenu, le pétrir avec les doigts d'un endroit à l'autre entre le saindoux et la pâte. Couper la pâte en deux et les mettre au réfrigérateur.
Chaque moitié du rouleau est pressée sur les côtés pour aplatir et étaler une feuille assez fine que vous mettez dans le plateau du four non cuit (afin que ce soit un plateau assez fin). Sur la feuille, saupoudrer de chapelure grise ou de chapelure, placer une couche de pommes tranchées en dessous de la canne à sucre, saupoudrer de sucre puis gratter, puis ajouter une couche de pommes rondes & #537i par dessus zah & # 259r & # 537i score & # 539i & # 537oar & # 259. Couvrir avec la deuxième feuille, arroser un peu, sécher de place en place avec un couteau et mettre la plaque au four jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Avant de servir, saupoudrer de sucre.

Préparation : 50 minutes Cuisson : 40-45 minutes
Re & # 539et & # 259 par Ana-Elena Tanko, loc. Vasc & # 259u, Comté de Bihor

Viens ici et essaie cette tarte aux pommes.


Tarte aux pommes avec des feuilles achetées

Tarte aux pommes commerciale et feuilles minces. Tarte aux pommes avec des feuilles achetées, une idée de dessert rapide et délicieuse. Recette de tarte aux pommes à jeun, réalisée avec des feuilles achetées.

Cela arrive plusieurs fois, surtout au milieu d'une semaine pleine d'activités et de projets entre lesquels on arrive à peine à reprendre son souffle, pour ne pas avoir trop de temps à passer en cuisine. Et pendant ce peu de temps, si on fait une soupe ou une soupe, on a à peine le temps de cuisiner un plat principal. Et si on le fait & #8230 où est le dessert ?

Entre l'option d'acheter le dessert et celle de préparer un dessert maison qui contiendrait un petit raccourci, je choisirais toujours le second. C'est donc avec tarte aux pommes à partir d'aujourd'hui. j'ai utilisé feuilles de tarte achetées, peu importe de quelle marque il s'agit, juste pour être feuilles de tarte commerciales. Je vérifie toujours l'étiquette et choisis l'assortiment qui contient le moins de substances inconnues.

La garniture de tarte aux pommes, cependant, j'ai fait à mon goût. Aromatisé avec autant de cannelle que nous aimons et le parfum & # 8230 Rien ne se compare au parfum qui remplit la maison pendant la cuisson d'une tarte aux pommes! En plus de cela, il est sorti beaucoup, beaucoup moins cher que si nous avions acheté le dessert. Je les ai aussi envoyés à la fille et j'avais quelques pièces à donner, ce qui me fait toujours très plaisir.

AUTRES RECETTES SPÉCIALES AUX POMMES

Si vous envisagez toutefois de faire les feuilles à la maison et surtout si vous avez le temps pour cela, vous pouvez suivre la recette de la pâte et le processus d'étirement des fines feuilles de tarte que j'ai décrit dans la recette de la tarte au potiron. Pour une variante à jeun, voir la recette de la tarte à tartiner.

Si, cependant, vous voulez m'imiter, n'importe quel type de feuilles de tarte du commerce, qu'il s'agisse de feuilles Edenia, Linco, Bella, Morărița et comment elles s'appelleront (ce sont les marques les plus courantes dont je me souviens maintenant ) sont tout aussi bon pour notre tarte aux pommes. A condition qu'ils n'aient pas été décongelés et recongelés plusieurs fois, qu'ils n'aient pas été séchés ou collés ensemble. Les meilleurs, cependant, semblent être les non surgelés, que l'on peut trouver dans les magasins dans les vitrines avec des produits frais.


Comment prépare-t-on la recette de tarte aux pommes?

Dans un bol mélanger la farine avec la levure et par dessus nous mettrons le sucre, le sel en poudre, le zeste de citron râpé, le sucre vanillé, la pâte de vanille et l'œuf.

Dans un bol séparé, chauffer le lait et le beurre et les laisser jusqu'à ce que le beurre fonde.

Le lait ne doit pas être chaud mais tiède.Nous allons mettre un peu de lait sur le mélange de farine et commencer à pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène, molle mais ne collant pas aux mains.

Après pétrissage, mettre la pâte dans un bol recouvert de film alimentaire et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Pendant que la pâte fermente, nous nous occupons des pommes. Nous les épluchons, les mettons sur la râpe à grosses mailles et les mettons à durcir avec le sucre et la cannelle. Nous les laissons sur le feu jusqu'à ce que tout le jus sèche.

Après le levage, prendre la pâte et la diviser en deux parts égales.Enfourner le plan de travail et étaler la première feuille à l'aide du papier d'aluminium.

Sur cette feuille, nous mettrons la moitié de la quantité de pommes et nous étendrons une couche uniforme.

On roule la tarte puis on la met dans une plaque recouverte de papier cuisson. Nous ferons de même avec l'autre morceau de pâte.

Une fois que nous avons fini de façonner les tartes, nous les coupons avec un couteau bien aiguisé puis les graissons avec de l'œuf.

Nous mettrons le plateau dans le four préchauffé à 170 degrés Celsius pendant environ 40-50 minutes.

Lorsque les tartes sont cuites, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Nous les saupoudrons de sucre en poudre et nous pourrons les servir.

Cette tarte aux pommes avec des feuilles maison fait vraiment partie de mon enfance, elle a un parfum divin et elle est extraordinairement bonne.

Je vous invite à revivre votre enfance, au moins quelques instants. Cela vaut la peine d'essayer la recette de la tarte Dobrogea, aussi merveilleuse que celle aux pommes.

La recette et les photos lui appartiennent Oana Branescu, contributeur du blog Bon appétit, recettes avec Gina Bradea.


GÂTEAU AUX POMMES FRAGEDA SELON LA RECETTE DE GRAND-MÈRE

Combien de fois manquez-vous une tendre tarte aux pommes selon la recette de votre grand-mère ? Laissez-le être frais et torride avec un parfum de cannelle envoûtant qui vous fait penser à l'enfance et vous avez hâte de partager le plateau avec votre famille et vos amis proches…

Cet été, nous avons passé des moments très agréables et relaxants à Moeciu avec nos anciens collègues et il est arrivé que nous ayons apprécié une telle tarte ensemble dans un endroit merveilleux à Cheile Gradistei. Avec de la glace à la vanille, c'est vrai, et un peu petite par rapport à la convoitise que la plupart d'entre nous qui l'ont commandée avaient. Tout au long de la promenade dans la région, je regardais les pommes appétissantes et vertes qui étaient partout dans les arbres de la cour des habitants. Je m'attendais à les trouver pour acheter devant leur portail et, heureusement pour moi, sur le chemin du retour, j'ai vu une vieille femme qui a calmé mon âme et m'a laissé choisir parmi les deux variétés diététiques et très saines, comme je leur ai dit. recommandé avant de remplir mon sac.

J'en ai tout de suite mangé une avec mes amis et au bout de quelques jours, alors que je n'en avais que quelques-uns, l'idée m'est venue de préparer cette tendre tarte aux pommes selon la recette de ma grand-mère. C'est très facile à faire, même si à première vue ce n'est pas le cas, mais croyez-moi, cela vaut un petit effort, surtout si vous avez dans le placard une boîte de saindoux du pays qui vaut la peine d'être utilisée dans cette recette.

Ingrédient:

Pour la pâte :

  • 500 grammes farine
  • 180 grammes saindoux (ou 200 gr. de beurre)
  • 100 grammes sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • 1 pincée de sel

Pour le remplissage:

Méthode de préparation:

1 Mélangez dans un bol la farine avec le bicarbonate de soude et une pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé, puis ajoutez le saindoux froid et pétrissez le plus doucement possible, si possible du bout des doigts, de manière à obtenir un mélange sableux dans lequel des petites boules de la graisse est encore visible. Si vous ne souhaitez pas utiliser vos mains, vous pouvez également préparer cette pâte pour le robot, en utilisant plusieurs fois la fonction pulse jusqu'à obtenir la consistance mentionnée ci-dessus.

2 Ajoutez les œufs et deux généreuses cuillères à soupe de crème sure, ajoutez le zeste d'un citron, puis mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés, sans exagérer avec le mélange de pâte qui peut surchauffer.

3 Divisez la pâte en deux parties égales qui sont enveloppées dans du film alimentaire et laissez-les refroidir pendant au moins une demi-heure.

4 Pendant ce temps, râper les pommes acidulées et mélanger avec le sucre et une cuillère à café de cannelle moulue.

5 Préchauffer le four à 170°C, tapisser la plaque du four de papier cuisson (le mien fait 35 & # 21535 cm) et étaler la première feuille de pâte. Utilisez le twister pour le placer sur le fond du plateau et ne vous inquiétez pas s'il se casse d'un endroit à l'autre ou s'il n'est pas uniforme sur les bords. Il est uniquement fabriqué à la maison, vous pouvez le réparer facilement et je vous assure que le bord sera mangé directement du plateau.

6 Déposez dessus les pommes râpées et égouttez un peu du jus restant, puis posez la deuxième feuille de pâte par dessus.

7 Prenez une fourchette ou un couteau bien aiguisé et piquez la feuille supérieure pour permettre à la vapeur de s'échapper plus facilement de l'intérieur.

8 Enfournez la tarte aux pommes pendant au moins 45-50 minutes à 170°C, puis saupoudrez d'une généreuse couche de sucre glace vanillé et répartissez selon vos envies.


Tarte aux pommes avec des feuilles achetées

Tarte aux pommes commerciale et feuilles minces. Tarte aux pommes avec des feuilles achetées, une idée de dessert rapide et délicieuse. Recette de tarte aux pommes à jeun, réalisée avec des feuilles achetées.

Cela arrive plusieurs fois, surtout au milieu d'une semaine pleine d'activités et de projets entre lesquels on arrive à peine à reprendre son souffle, pour ne pas avoir trop de temps à passer en cuisine. Et pendant ce peu de temps, si on fait une soupe ou une soupe, on a à peine le temps de cuisiner un plat principal. Et si on y arrive… où est le dessert ?

Entre l'option d'acheter le dessert et celle de préparer un dessert maison qui contiendrait un petit raccourci, je choisirais toujours le second. C'est donc avec tarte aux pommes à partir d'aujourd'hui. j'ai utilisé feuilles de tarte achetées, peu importe de quelle marque il s'agit, juste pour être feuilles de tarte commerciales. Je vérifie toujours l'étiquette et choisis l'assortiment qui contient le moins de substances inconnues.

La garniture de tarte aux pommes, cependant, j'ai fait à mon goût. Aromatisé avec autant de cannelle qu'on aime et le parfum… Rien ne peut se comparer au parfum qui remplit la maison en cuisant une tarte aux pommes ! En plus de cela, il est sorti beaucoup, beaucoup moins cher que si nous avions acheté le dessert. Je les ai aussi envoyés à la fille et j'avais quelques pièces à donner, ce qui me fait toujours très plaisir.

AUTRES RECETTES SPÉCIALES AUX POMMES

Si vous envisagez toutefois de faire les feuilles à la maison et surtout si vous avez le temps pour cela, vous pouvez suivre la recette de la pâte et le processus d'étirement des fines feuilles de tarte que j'ai décrit dans la recette de la tarte au potiron. Pour une variante à jeun, voir la recette de la tarte à tartiner.

Si, cependant, vous voulez m'imiter, n'importe quel type de feuilles de tarte du commerce, qu'il s'agisse de feuilles Edenia, Linco, Bella, Morărița et comment elles s'appelleront (ce sont les marques les plus courantes dont je me souviens maintenant ) sont tout aussi bon pour notre tarte aux pommes. A condition qu'ils n'aient pas été décongelés et recongelés plusieurs fois, qu'ils n'aient pas été séchés ou collés ensemble. Les meilleurs, cependant, semblent être les non surgelés, que l'on peut trouver dans les magasins dans les vitrines avec des produits frais.


Vidéo: Omenapiirakka (Août 2022).