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Entrée : Soupe aux champignons sauvages sans crème
Entrée : Saumon grillé au citron, au thym et à l'ail
Garniture : Salsa épicée à l'ananas
Accompagnement : Tian de légumes
Complétez le repas avec un tian de légumes, dans lequel de fines tranches de légumes sont superposées et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et caramélisées. Alors que les légumes étaient cuits dans un plat de cuisson séparé allant au four, nous les avons transférés dans un plat afin qu'ils puissent être facilement passés autour de la table.
Plateau Carré Doux, 14 par 11 pouces ¼.
Dessert : Gâteau au chocolat sans farine
Pour une finition élégante au repas, servez des tranches d'un Gâteau au chocolat sans farine accompagné d'une tasse de café. Habillez le dessus du gâteau en saupoudrant de sucre glace dessus à l'aide d'un pochoir personnalisé.
De quoi as-tu besoin: Carton, couteau X-Acto pour couper, crayon, image pour pochoir (regarde en ligne), sucre glace, passoire fine ou bidon de sucre en poudre pour saupoudrer.
Comment:
1. Découpez un rond dans le carton du même diamètre que le gâteau.
2. Avec un crayon et l'image, tracez le contour de l'image sur le carton (sur la photo ci-dessus, une tulipe a été utilisée).
3. Découpez l'image tracée.
4. Posez le pochoir rond sur le gâteau. Saupoudrer légèrement de sucre glace sur le dessus. Retirez délicatement le pochoir et servez.
Palette du Chef assiette à gâteau; Table du Chef assiettes rondes; Table du Chef tasses; Couteau de service Aero.
