Salades

Salade de chou aux graines de citrouille

Salade de chou aux graines de citrouille

Ingrédients pour faire une salade de chou avec des graines de citrouille

  1. Chou 1 pièce (petit)
  2. Carotte 1 pièce
  3. Graines de citrouille 2 cuillères à soupe
  4. Vinaigre 1 cuillère à soupe
  5. Huile végétale 2 cuillères à soupe
  6. Sucre 1 cuillère à café
  7. Sel au goût
  8. Poivre au goût
  9. Herbes séchées au choix
  • Ingrédients principaux: chou, carotte
  • Portion4-5

Inventaire:

Râpe ou mélangeur pour déchiqueteuse, couteau de cuisine, planche, fouet, assiette, cuillère à soupe.

Cuisine:

Étape 1: hacher le chou.


Rincez et épluchez les carottes et le chou.

Divisez le chou en quatre parties égales.

Et hachez chaque trimestre dans un mélangeur pour hacher les légumes.

Déchiquetez le chou dans une assiette creuse, salez et souvenez-vous légèrement avec vos mains pour le ramollir.

Étape 2: hachez les carottes.


Hachez également les carottes.

Étape 3: préparation d'une station-service.


Préparez un petit bol. Versez-y du vinaigre.

Ajoutez de l'huile végétale.

Verser le sucre et bien mélanger au fouet jusqu'à obtenir une émulsion homogène.

Étape 4: mélangez la salade.


Ajouter les carottes au chou salé.

Assaisonnez avec des herbes séchées pour rehausser le goût et l'arôme de la salade.
Bien mélanger, ajouter la vinaigrette, ajuster le goût de la salade avec du sel et du poivre.

Étape 5: ajoutez les graines de citrouille.


Prenez les graines de citrouille pelées et ajoutez-les à votre salade de légumes. Bien mélanger.
Mettez la salade dans une belle assiette de service, laissez reposer 5-10 minutes et vous avez terminé!

Étape 6: servir la salade de chou avec des graines de citrouille.


La salade de chou aux graines de citrouille est simple et savoureuse. Gardez-le au réfrigérateur pendant plus d'une journée. Servir avec de la viande. Le chou croustillant est tout simplement parfait pour quelque chose de frit et de gras.
Bon appétit!

Regardez la video: Salade crue Citrouille-chou (Août 2020).