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Biscuits au sucre avec glaçage à l'érable

Biscuits au sucre avec glaçage à l'érable



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Biscuits au sucre glacés avec un simple glaçage à l'érable.PLUS+MOINS-

Mis à jour le 29 décembre 2014

Fait avec

Pâte à biscuits Pillsbury

1

rouler (16,5 oz) de pâte à biscuits au sucre réfrigérée Pillsbury™

Glaçage:

1 1/4

tasses de sucre en poudre

4

à soupe de sirop d'érable

Masquer les images

  • 2

    Saupoudrer de farine sur une surface sèche et pétrir la pâte à biscuits au sucre dans la farine en formant une boule.

  • 3

    Abaisser la pâte et découper avec des emporte-pièces feuilles ou d'autres formes d'automne assorties.

  • 4

    Cuire les biscuits pendant 8 à 10 minutes. Laisser refroidir.

  • 5

    Pour faire le glaçage, mélanger le sucre en poudre et la vanille dans un petit bol. Incorporer le sirop d'érable, petit à petit, jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance tartinable.

  • 6

    Étaler le glaçage sur les biscuits et ajouter des pépites si désiré. Laissez les cookies prendre avant de manger.

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En savoir plus sur cette recette

  • Adoucissez ces petits doigts - ils ont un travail à faire : faire de jolis biscuits découpés pour l'automne !

    Ce que j'ai appris à cuisiner avec les enfants, c'est qu'il faut garder les choses très simples et rapides pour garder leur attention et éviter un énorme gâchis.

    Mes enfants adorent m'aider dans la cuisine et j'aime avoir leur aide tant qu'ils ont les mains propres (alerte aux germes !).

    La pâte à biscuits au sucre Pillsbury est un excellent moyen de commencer votre aventure culinaire avec vos enfants, car tout le travail acharné est fait, laissant la partie décoration amusante pour vous et vos enfants. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des pépites colorées, des emporte-pièces d'automne amusants comme des feuilles et des citrouilles, et des garnitures rapides.

    Mon fils m'a aidé à étaler la pâte avec un peu de farine. Nous avons découpé des feuilles et des citrouilles à l'aide d'emporte-pièces bon marché que j'ai achetés dans mon magasin d'artisanat local.

    Voici quelques garnitures faciles que vous et vos enfants pouvez utiliser pour vos biscuits au sucre :

    Trois garnitures faciles pour biscuits au sucre

    1) Sucre à la cannelle : Avant la cuisson, saupoudrez un peu de sucre à la cannelle sur vos biscuits au sucre pour une bouchée au goût d'automne.

    2) Beurre de cacahuète : Étalez un peu de votre beurre de cacahuète crémeux préféré sur vos biscuits au sucre cuits au four et saupoudrez de quelques pépites de couleur automnale.

    3) Glaçage à l'érable : Avec du sucre en poudre et quelques gouttes de sirop d'érable, vous pouvez obtenir un glaçage à l'érable rapide et facile qui ajoute une touche d'automne aux biscuits au sucre nature.

    Cuisiner avec vos enfants est une façon amusante et différente de passer du temps de qualité. Cela n'a pas besoin d'être compliqué… juste du plaisir facile et savoureux !

    Plus de plaisir d'automne doux

    Voici quelques recettes supplémentaires pour allumer le four :

    Recette de biscuits au réfrigérateur à rayures d'automne
    Recette de biscuits à la dinde de Thanksgiving
    Recette de biscuits au sucre sans rouleau
    Recette de biscuits aux feuilles bicolores
    Recette de Bâtonnets sablés au sucre et aux épices

    Si vous êtes un amateur de cookies, consultez également notre collection de recettes de cookies !

    Christy a rejoint l'équipe de Tablespoon pour partager ses recettes et inspirer le plaisir culinaire en famille. Regardez son profil de membre Tablespoon pour de nouvelles recettes géniales !

    Faites-vous des biscuits d'automne?


Biscuits au sucre avec glaçage à l'érable

La vérité à propos de ces biscuits au sucre avec glaçage à l'érable est que les biscuits ne sont qu'une excuse pour manger le glaçage. Vous pouvez vous retrouver à goûter le glaçage avec une cuillère avant de glacer les biscuits juste pour être sûr qu'il passe le test. D'après mon expérience, cette dégustation peut vous amener à devoir faire un deuxième lot de glaçage !


Résumé de la recette

  • ½ tasse de beurre, ramolli
  • ½ tasse de shortening
  • 1 ½ tasse de sucre granulé
  • ¼ tasse de cassonade tassée
  • ¼ tasse de sirop d'érable pur
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de crème de tartre
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 3 jaunes d'oeufs
  • ½ cuillère à café de vanille
  • 1 ¾ tasse de farine tout usage
  • 1 recette de glaçage à l'érable

Préchauffer le four à 300 degrés F. Dans un grand bol, mélanger le beurre et le shortening. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre granulé, la cassonade, le sirop d'érable, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sel. Battre jusqu'à homogénéité, en raclant le bol de temps en temps. Battre les jaunes d'œufs et la vanille jusqu'à homogénéité. Incorporer autant de farine que possible avec le mélangeur. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer la farine restante.

Façonner la pâte en boules de 1 pouce. Placer 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.

Cuire au four de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Refroidir sur des plaques à biscuits pendant 2 minutes. Transférer sur des grilles au frais. Les centres tremperont au fur et à mesure que les biscuits refroidiront. Arroser de glaçage à l'érable.


Résumé de la recette

  • 1 tasse de cassonade tassée
  • ¾ tasse de beurre
  • 1 cuillère à café d'extrait d'érable
  • 1 ½ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 tasses de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait d'érable

Mélanger la farine et le bicarbonate de soude, réserver.

Mélanger la cassonade, 1 cuillère à café d'extrait d'érable, la vanille, 3/4 tasse de beurre et l'œuf. Incorporer le mélange de farine. La pâte sera très collante.

Déposer sur une plaque à biscuits graissée. Cuire au four pendant 10-12 minutes à 350 degrés F (175 degrés C). Laisser reposer une minute avant de retirer de la plaque à biscuits. Geler quand il est frais.

Pour faire du glaçage : Mélangez 2 tasses de sucre à glacer, 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de lait et 1 cuillère à café d'extrait d'érable. Étendre sur les biscuits refroidis.


À propos des biscuits au bacon et à l'érable

La base de ce cookie est une recette de biscuits au sucre amplifié. Non seulement le biscuit contient du sirop d'érable dans la pâte, mais il contient également une touche de graisse de bacon. La graisse ajoute une saveur plus profonde et plus riche, mais vous pouvez toujours remplacer la graisse par du beurre supplémentaire si la graisse vous dérange. Le glaçage est une simple crème au beurre à l'érable, mais pour que les choses restent cohérentes, le glaçage a également une touche de graisse de bacon. Le bacon émietté est l'élément salé qui rassemble le tout.

Ces cookies et leur combo salé/sucré sont positivement addictifs. Après vous être essayé à ces biscuits, vous pouvez passer aux rouleaux de bacon et à la cannelle avec glaçage à l'érable ou simplement savourer ces crêpes à la cannelle avec du bacon confit. Et pour les amateurs de sucre brun, essayez ces biscuits au sucre brun aux pépites de chocolat ! L'érable et le bacon sont faits pour être et rien n'aide cette union à briller plus que ces biscuits au sucre et au bacon à l'érable!