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Prunes marinées

Prunes marinées


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Les ingrédients

  1. Prune hongroise 2 kg
  2. Sucre 2 tasses
  3. Vinaigre de cidre de pomme 1 tasse
  4. Anis étoilé (anis) 2 pcs
  5. Clou de girofle 1/2 c.
  6. Piment de la Jamaïque 1/2 cuillère à café
  7. 1/4 c. À thé de flocons de piment
  • Ingrédients principaux Prune, sucre

Cuisine:


Couper les prunes dans le sens de la longueur en 4, plier un bandage ou une gaze en deux couches et y attacher toutes les épices.
Versez le sucre dans une casserole, versez le vinaigre de cidre de pomme, les épices dans un bandage et les prunes hachées. Mélanger. Porter à ébullition et cuire 5-6 minutes. Mais vous devez vous assurer que les prunes ne commencent pas à se déformer.
Après cela, retirez le paquet d'épices, mettez les prunes dans les pots et versez le sirop sur le dessus. Remplissez de sorte qu'il y ait un espace d'environ 1 cm jusqu'au bord de la boîte. Vissez les couvercles sur les boîtes.
Mettez les boîtes recourbées dans une grande casserole et remplissez-la d'eau afin qu'elle recouvre complètement les boîtes. Porter à ébullition et faire bouillir pendant 20 minutes. Après cela, disposez les pots à refroidir sur une serviette.