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Les ingrédients
Salade
- Riz (bouilli) 100 g
- Chou chinois 80 g
- Radis 120 g
- Oignon vert 2 pcs.
- Tomates (petites) 2 pcs.
- Concombre 1 pc.
- 1/2 piment
- Sel au goût
- Poivre au goût
Station d'essence
- Moutarde 15 g
- Petite olive 1 cuillère à café
- Miel 1 cuillère à café
- Thé vert 5 cuillères à café
- Ingrédients principaux: concombre, tomate, riz
- Portion 3 portions
Inventaire:
couteau, planche, vinaigrette, cuillère
Cuisine:
Étape 1: préparation d'une station-service.
Mélanger la moutarde avec l'huile d'olive et le miel. Ensuite, ajoutez le thé vert et battez bien ensemble, devenant une émulsion.
Étape 2: disposez les ingrédients en couches.
Mélanger le riz avec deux cuillères à soupe de vinaigrette. Réglez le saladier et placez le riz au fond.
Coupez le chou chinois, mélangez-le avec du sel et du poivre, puis posez-le sur le riz.
Râper le radis, le presser du jus et le déposer sur le chou. Salez un peu.
Hachez finement les oignons verts et saupoudrez-les de radis.
Trancher les tomates et mettre sur l'oignon.
Pelez le concombre des graines, coupez-le en demi-anneaux et posez la tomate sur le dessus. Ajouter le piment, le sel, verser la vinaigrette, retirer la forme et servir la salade finie à la table.
Étape 3: servez une salade feuilletée de légumes frais.
Une salade en couches de légumes frais a l'air très appétissante, même la faire cuire sur la table des fêtes. Et comme c'est délicieux, les mots ne peuvent pas exprimer, il faut essayer!
Bon appétit!
