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Porc au four en papillote

Porc au four en papillote



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Les ingrédients

  1. porc 1 kg
  2. ail 4 gousses
  3. crème sure 1 cuillère à soupe
  4. sel 1 cuillère à café
  5. poivre au goût
  6. Herbes provençales 0,5 cuillère à café
  • Ingrédients principaux

Cuisine:

Méthode de cuisson:

1. Pelez et hachez l'ail avec un couteau.

2. Lavez la viande et faites de petites coupes pour que le porc soit entièrement mariné.

3. Saler le porc, le poivre, ajouter les herbes provençales et l'ail.

4. Ajoutez de la crème sure et frottez bien tout dans la viande. Couvrir le bol et laisser mariner au réfrigérateur pour la nuit.

5. Envelopper la viande marinée dans du papier d'aluminium et l'envoyer cuire au four pendant 90 minutes à une température de 180 degrés.

6. Étendez le papier d'aluminium et faites cuire la viande pendant 20 minutes, de sorte que le porc soit légèrement doré.

Le porc juteux et moelleux est prêt. Bon appétit à tous!