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Dessert sans cuisson "Fantasy"

Dessert sans cuisson "Fantasy"


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Les ingrédients

1 couche

  1. Yaourt 800 gr.
  2. Fromage cottage 200 gr.
  3. Gélatine 18 gr.
  4. Sucre au goût au goût

2 couches

  1. Purée de framboises au sucre 550 gr.
  2. Gélatine 15 gr.
  3. Eau 100 ml.
  4. Cookies 180-200 gr.
  5. Lait 50 ml.
  • Ingrédients principaux Yaourt

Inventaire:

bol, louche à soupe, cuillère, moule à dessert

Cuisine:


Le yaourt (800 gr.) Est nécessaire pour faire un dessert. Aujourd'hui j'utilise du yaourt à boire avec des pêches.

Versez un peu de yaourt au fromage cottage (200 gr.) Et tuez le tout avec un mixeur dans une masse homogène. Mélanger le lait caillé avec du yogourt et mélanger. Si vous utilisez du yogourt sans sucre, ajoutez du sucre, mieux encore, du sucre en poudre au goût.

18 g gélatine instantanée pour yogourt potable 100 gr. de la quantité totale, mélanger et laisser gonfler, si vous utilisez du yaourt épais pour préparer un dessert, versez de la gélatine avec de l'eau, pas du yaourt.

Chauffez la gélatine au micro-ondes pendant 10 secondes, en mélangeant bien chaque fois, jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute, la gélatine ne peut pas être portée à ébullition.

Versez la gélatine dissoute dans la masse totale de yogourt et mélangez bien. Envoyer au réfrigérateur pendant 10-15 minutes, de sorte que la masse devienne un peu plus épaisse.

À ce moment, 15 gr. gélatine instantanée verser de l'eau, à température ambiante et laisser gonfler. Chauffer ensuite au micro-ondes pendant 10 secondes, bien mélanger à chaque fois, jusqu'à dissolution complète, ne pas porter à ébullition.

Versez la gélatine dissoute dans les framboises en purée avec du sucre, elle a été congelée avec moi, je l'ai décongelée et je l'utilise. Mélangez.

La masse de yaourt est un peu épaissie, versez-la sous forme de cupcake. Trempez les biscuits Maria dans du lait chaud et disposez-les en forme de cupcake en cercle. Quelle est l'épaisseur ou la rareté des cookies, choisissez à votre discrétion. Ici, j'ai fait une erreur, j'ai versé des framboises sur la couche de yogourt encore congelée, donc les biscuits ont un peu bougé, vous versez de la framboise sur la couche de yogourt glacé, ce sera plus correct.

Frappez le formulaire sur la table pour que la masse soit bien répartie, égalisez un peu et envoyez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Trempez la forme avec le dessert dans un bol d'eau chaude pendant 10-15 secondes, couvrez avec un plat et retournez. Tout est prêt! Bon appétit!