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Mandrin à air

Mandrin à air


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Les ingrédients

  1. Oeuf 5 pcs.
  2. Farine 330 g
  3. Miel 200 ml
  4. Sucre 100 g
  5. Soda 1 cuillère à café
  6. Sel 1/2 cuillère à café
  7. Huile végétale 900 ml
  8. Jus de citron 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux Oeufs, farine, sucre, miel
  • Serving 10 Portions
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Cuisine:


Étape 1

Séparez les jaunes de deux œufs des protéines. Battre 3 œufs de poule et 2 jaunes en une mousse froide.

Étape 2

Dans 300 g de farine, ajouter les œufs battus, le sel, le soda, le jus de citron et bien pétrir la pâte, elle doit être homogène et lisse.

Étape 3

Laissez la pâte 30 minutes.

Étape 4

Coupez la pâte en 4 parties, étalez chaque pièce de 2-3 mm d'épaisseur et coupez-la en petites lanières. Roulez toutes les lanières dans la farine. Avant de faire frire les lanières, mettez-les dans une passoire et secouez-en l'excès de farine.

Étape 5

Faire chauffer l'huile végétale et faire frire les lanières en plusieurs portions jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 1 à 2 minutes, en tournant constamment.

Étape 6

Faire fondre le miel dans une casserole et ajouter le sucre granulé, faire fondre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse, en remuant constamment.

Étape 7

Verser le sirop de miel dans des tranches de pâte frite et mélanger doucement.

Étape 8

Avec les mains mouillées, posez les bandes sur une assiette et formez une pyramide. Mettez au frais pendant 1 heure.



Commentaires:

  1. Zuriel

    Sûrement. Je rejoins tout ce qui précède. On peut parler de ce sujet. Ici, ou dans l'après-midi.

  2. Bradlee

    Je joins. Je suis d'accord

  3. Clyve

    Félicitations, bonne idée

  4. Vudokazahn

    Et l'essentiel est bien mâché

  5. Carlomagno

    Agree, the remarkable sentence



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