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Gâteau de vacances chic "rôti"

Gâteau de vacances chic "rôti"

Les ingrédients

Korzh

  1. 5 œufs
  2. Sucre 1 pile.
  3. Farine 1 pile.
  4. Cacao 2-3 cuillères à soupe. mensonges.
  5. Ammonium 1 cuillère à café
  6. Vinaigre 1 cuillère à soupe. mensonges.
  7. La capacité du verre est de 250 ml. goûter

Crème

  1. Beurre 300 gr.
  2. Lait concentré bouilli 1 boîte (500 ml.)
  3. Cracker au chocolat 180 gr.
  4. Arachides pelées et grillées 200 gr.
  5. Chocolat 100 gr.
  • Ingrédients principaux Noix, farine, génoise, cacao et chocolat, lait concentré
  • Portion 8 portions

Cuisine:

Séparer les protéines dans un récipient et battre dans une mousse forte, ajouter progressivement le sucre et fouetter jusqu'à ce que la masse soit forte et stable, ajouter les jaunes et bien battre. Ajouter la farine tamisée, le cacao, l'ammonium (trempé avec du vinaigre) et mélanger doucement. Recouvrir le formulaire avec du parchemin, graisser avec du beurre et verser la pâte. Le four est préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes - jusqu'à l'apparition d'un "bâtonnet sec". Laisser refroidir et couper en 2 parties.Ajouter le lait concentré au beurre ramolli et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le cracker concassé, les cacahuètes grillées, brisées en morceaux de chocolat et mélanger, déposer la crème sur le gâteau inférieur, lisser, recouvrir de la deuxième partie du biscuit et bien presser. Versez le gâteau avec du chocolat fondu et laissez tremper plusieurs heures.