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Pas une recette, mais une trouvaille! Escalopes juteuses à la citrouille - très tendres et incroyablement savoureuses!

Pas une recette, mais une trouvaille! Escalopes juteuses à la citrouille - très tendres et incroyablement savoureuses!

Les ingrédients

  1. Porc haché 500 g
  2. Citrouille 200 g
  3. Oignon 1 pc.
  4. Ail 1 dent.
  5. Huile végétale 5-6 cuillères à soupe
  6. Jaune d'oeuf 1 pc.
  7. Pain sec 2 tranches.
  8. Lait 100 ml
  9. Farine 50 g
  10. Assaisonnement houblon-suneli 1 c.
  11. Sel, poivre au goût
  • Ingrédients principaux: Boeuf, Porc, Citrouille, Lait, Pain
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Cuisine:

Étapes de cuisson:

1. Broyer les oignons et l'ail et les faire frire jusqu'à tendreté.

2. Frottez la citrouille sur une râpe grossière.

3. Mélanger tous les ingrédients: viande hachée, oignons frits, citrouille, jaune d'oeuf, tous les assaisonnements et épices, ainsi qu'un pain imbibé de lait, râper et ajouter au reste des ingrédients.

4. Pétrir la viande hachée et la battre.

5. Envoyez la viande hachée au réfrigérateur pendant 20 minutes.

6. Former les galettes, les rouler dans la farine et les faire frire dans de l'huile végétale chaude pendant 3-4 minutes de chaque côté, puis couvrir avec un couvercle et garder à feu doux pendant environ 5-7 minutes.

Bon appétit!