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Oeufs au plat avec du fromage cottage

Oeufs au plat avec du fromage cottage

Les ingrédients

  1. oeufs 4 pcs.
  2. ampoule 1 moyenne
  3. brins de thym 1-2
  4. grosse chapelure 2 tasses
  5. fromage cottage 400 gr
  6. crème 1/2 tasse
  7. jambon finement tranché 100 gr
  8. huile végétale au goût
  9. sel au goût
  10. poivre fraîchement moulu au goût
  • Ingrédients principaux Oeufs, caillé

Inventaire:

four, poêle

Cuisine:


Préchauffer le four à 220 ° C en n'allumant le chauffage que par le bas Râper la baguette sur une râpe grossière pour faire environ 2 verres de grosse chapelure. Cuire au four 7 à 8 minutes.
Ajoutez de l'huile végétale dans la poêle. Ajouter le thym à l'huile végétale froide. Chauffez. Ajouter des oignons finement hachés. Frire jusqu'à ce que l'oignon soit doux et transparent. Retirez les brins de thym. Éteignez le feu, ajoutez la chapelure et mélangez.
Dans un bol, mélanger le fromage cottage et la crème jusqu'à consistance lisse. Sel, poivre. Ajouter l'oignon avec la chapelure et mélanger. Divisez en deux parties et mettez la première dans un plat allant au four. Garnir de jambon finement tranché. Placez la deuxième partie de la masse de caillé sur le dessus et, en surface, faites un trou pour les jaunes avec une cuillère. Casser les œufs et les déposer à la surface du caillé de telle sorte que le jaune pénètre dans la cavité. Poivrer et cuire au four de 25 à 30 minutes.

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