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Les ingrédients
- Oeufs 3 pièces
- Lait de coco 4 cuillères à soupe
- Courgettes 1/2 petits morceaux
- Poignée de roquette
- L'huile de coco pour la friture
- Assaisonnement au goût
- Fromage au goût
- Ingrédients principaux
- Portion 2 portions
Inventaire:
Poêle à frire, spatule, mélangeur.
Cuisine:
Étape 1: hachez les courgettes.
Couper les courgettes en fines tranches. Salez, poivrez et ajoutez toutes les autres épices que vous aimez.
Étape 2: secouez les œufs.
Battre les œufs avec du sel et du lait de coco jusqu'à consistance lisse.
Étape 3: préparer l'omelette aux courgettes.
Faire chauffer l'huile dans une casserole, et lorsqu'elle devient chaude, verser la moitié de la masse d'oeufs. Cuire à feu doux.
Une fois la masse à peine prise, y mettre des tranches de courgette.
Et versez immédiatement la masse d'oeuf restante.
Lorsque l'omelette saisit, soulevez-la doucement avec une spatule et retournez-la de l'autre côté. Poursuivre la cuisson à feu doux.
Lorsque l'omelette est prête, retirez-la du feu, saupoudrez de fromage râpé et de roquette fraîche.
Étape 4: Servir l'omelette avec des courgettes.
Servir l'omelette avec des courgettes chaudes. C'est très savoureux! Vous pouvez le compléter avec une salade de légumes frais ou de crème sure.Bon appétit!
Conseils de recette:
- Vous pouvez remplacer le lait de coco par du lait ordinaire, et au lieu de l'huile de coco, utilisez-en un que vous faites habituellement frire.
