Salades

Salade de couscous, mozzarella, épinards et tomates cerises

Salade de couscous, mozzarella, épinards et tomates cerises

Les ingrédients

  1. Couscous 50 grammes
  2. Fromage mozzarella 30 grammes
  3. Huile d'olive 1 cuillère à café
  4. Vinaigre balsamique 1/2 cuillère à café
  5. Herbes provençales 1 cuillère à café
  6. Épinards frais 40 grammes
  7. Tomates cerises 100 grammes
  8. Ail 1 gousse
  • Ingrédients principaux Tomate, ail, épinards, fromage
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Saladier, assiette, couteau, planche, cuillère.

Cuisine:

Étape 1: préparez le couscous.


Verser le couscous dans une assiette profonde et remplir d'eau chaude, couvrir et laisser infuser les céréales pendant quelques minutes.

Il est préférable de regarder la quantité d'eau requise et le temps de cuisson exact sur l'emballage de votre couscous.
Moudre l'ail et l'ajouter au couscous cuit. Mélangez.

Étape 2: hacher le fromage et les tomates.


Rincer, sécher et hacher les épinards. Pas besoin, il suffit de couper chaque feuille en 2-3 pièces.
Coupez la mozzarella en petits cubes.
Rincez les tomates cerises et coupez-les simplement en deux avec un couteau.

Étape 3: mélangez la salade avec le couscous, la mozzarella, les épinards et les tomates cerises.


Mélanger l'huile, le vinaigre balsamique, les herbes provençales, le sel et le poivre dans une tasse séparée. Bien battre avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
Mettre les épinards, le couscous, le fromage et les tomates dans un saladier, verser la vinaigrette, mélanger et servir.

Étape 4: servez une salade de couscous, de mozzarella, d'épinards et de tomates cerises.


Servir la salade avec du couscous, de la mozzarella, des épinards et des tomates cerises immédiatement après la cuisson, jusqu'à ce que les légumes verts aient le temps de devenir aigres de la vinaigrette. Sinon, remplissez la salade juste avant de servir.
Bon appétit!