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Collation de pâte feuilletée maison

Collation de pâte feuilletée maison


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Une collation facile à base de pâte feuilletée. Essayez cette recette.

  • 1 feuille de pâte feuilletée entière
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'ail haché
  • 1 cuillère à soupe d'oignon rouge, haché
  • 100 grammes de saumon fumé, émietté
  • 50 grammes de pommes de terre bouillies en petits dés
  • 100 grammes de tomates en dés
  • ½ cuillères à café de sel au goût
  • ¼ cuillères à café de poivre
  • 1 blanc d'œuf entier pour la dorure aux œufs

Instructions de préparation

Dépliez la feuille de brick sur une surface légèrement farinée. Coupez la feuille en 12 morceaux de taille égale - environ 3 1/2 x 3 1/2 pouces carrés. J'ai utilisé de la pâte feuilletée maison mais achetée en magasin c'est bien aussi. Vous pouvez économiser beaucoup d'argent en fabriquant le vôtre.

Dans une poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajouter l'ail et mélanger jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajoutez ensuite l'oignon, le saumon et la pomme de terre bouillie en dés. Mélanger jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et que le tout soit bien chaud. Ajouter la tomate, le poivre et le sel. Bien mélanger .

Maintenant, placez une cuillère à café de mélange de garniture au centre de chaque carré de pâte. Badigeonner les bords avec le blanc d'œuf battu ou vous pouvez utiliser de l'eau. Replier la moitié inférieure de la pâte pour rencontrer les bords de la moitié supérieure (vous faites un triangle).

Ensuite, placez la collation sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire la collation pendant environ 20 minutes à 220 °C ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Prendre plaisir.


  • 1 ½ tasse de beurre très froid, coupé en cubes
  • glaçons
  • 3 tasses de farine tout usage, tamisée
  • 1 ½ cuillères à café de sel
  • 1 ½ cuillères à café de sucre blanc
  • ½ tasse d'eau glacée
  • 1 cuillère à soupe d'eau glacée
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • ½ tasse de beurre fouetté, complètement refroidi

Placer le beurre en cubes dans un bol plus bas dans un grand bol rempli de glaçons pour garder au froid.

Mélanger la farine, le sel et le sucre dans un robot culinaire à deux reprises. Ajouter 1/4 tasse de cubes de beurre et pulser 4 fois. Répéter avec les cubes de beurre restants, 1/4 tasse à la fois. Placer le mélange dans un grand bol refroidi.

Mélanger 1/2 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau glacée et le jus de citron dans un petit bol. Ajouter la moitié du mélange au mélange farine-beurre et mélanger jusqu'à ce que la pâte juste combinée soit grumeleuse avec des morceaux de beurre solide.

Placer la pâte sur un plan de travail fariné. Pétrir légèrement pour former une boule. Envelopper hermétiquement d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.

Abaisser la pâte refroidie en un carré. Placer le beurre fouetté au centre de la pâte et lisser vers l'extérieur, en laissant un bord de 1/2 pouce. Plier la pâte en deux, pincer les bords et sceller. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer encore 30 minutes.

Abaisser la pâte en rectangle. Replier 1/3 de la pâte au centre. Pliez l'autre côté vers le centre pour chevaucher le premier pli. Faites pivoter la pâte de 90 degrés. Étalez à nouveau en rectangle. Répétez le pliage. Faites 2 entailles dans le haut de la pâte avec votre doigt pour montrer que vous avez terminé 2 plis. Envelopper à nouveau la pâte et réfrigérer pendant 30 minutes.

Répétez le pliage et le roulement 4 fois de plus, en marquant la pâte avant de la refroidir à chaque fois. Couper en deux après le sixième pli, envelopper chaque moitié et réfrigérer.


Collation de pâte feuilletée maison

Une collation facile à base de pâte feuilletée. Essayez cette recette.

Ingrédients

  • 1 feuille de pâte feuilletée entière
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'ail, haché
  • 1 cuillère à soupe d'oignon rouge, haché
  • 3 & 8541 onces, poids de saumon fumé, émietté
  • 1-⅞ onces, poids de pommes de terre bouillies en petits dés
  • 3 & 8541 onces, poids Tomate, en dés
  • ½ cuillères à café de sel au goût
  • ¼ cuillères à café de poivre
  • 1 blanc d'œuf entier pour la dorure aux œufs

Préparation

Dépliez la feuille de brick sur une surface légèrement farinée. Rouler la feuille de brick en un grand carré à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Coupez la feuille en 12 morceaux de taille égale - environ 3 1/2 x 3 1/2 pouces carrés. J'ai utilisé de la pâte feuilletée maison mais achetée en magasin c'est bien aussi. Vous pouvez économiser beaucoup d'argent en fabriquant le vôtre.

Dans une poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajouter l'ail et mélanger jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajoutez ensuite l'oignon, le saumon et la pomme de terre bouillie en dés. Mélanger jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et que le tout soit bien chaud. Ajouter la tomate, le poivre et le sel. Bien mélanger .

Maintenant, placez une cuillère à café de mélange de garniture au centre de chaque carré de pâte. Badigeonner les bords avec le blanc d'œuf battu ou vous pouvez utiliser de l'eau. Replier la moitié inférieure de la pâte pour rencontrer les bords de la moitié supérieure (vous faites un triangle).

Ensuite, placez la collation sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire la collation pendant environ 20 minutes à 220 °C ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.


14 idées de recettes de pâte feuilletée faciles et savoureuses

De l'apéritif au plat principal, la pâte feuilletée est sur le point de devenir votre aliment de base préféré.

Il existe de nombreuses façons créatives d'utiliser la pâte feuilletée dans les repas et les apéritifs de tous les jours. La pâte légère, lorsqu'elle est bien cuite, brunit parfaitement et s'écaille.

L'astuce universelle pour utiliser de la pâte feuilletée ? Créez une dorure en mélangeant l'œuf et l'eau et badigeonnez-la de la pâte feuilletée. Cela garantira que vous obtenez cette délicieuse croûte dorée, transformant votre plat de pâtisserie en un succès instantané.

Cette combinaison sinueuse de bacon croustillant et de pâte feuilletée feuilletée sera certainement un favori lors de votre prochaine fête de quartier.

La meilleure partie de la tourte au poulet est la croûte, et il n'y a pas de croûte plus facile à "faire" que la pâte feuilletée. Couvrir ces pâtés personnels en appuyant sur des feuilles de pâte feuilletée sur le dessus des ramequins. Vous pouvez également congeler et conserver les pâtés en croûte jusqu'à ce que vous soyez prêt à les sortir et à les cuire.

Y a-t-il quelque chose qui puisse mieux satisfaire une dent sucrée que Nutella ? La tartinade aux noisettes et la garniture au fromage à la crème créent un chausson délicieux et facile à préparer.

Cette recette est parfaite si vous avez des restes de jambon du dîner de la veille. La délicieuse pâtisserie au fromage deviendra rapidement un incontournable du petit-déjeuner ou du brunch.

Il y a tellement de délicieuses recettes qui incluent l'avocat, et cet apéritif simple met en valeur le devant et le centre des fruits crémeux. Combinez la salsa avec un chutney de mangue et poivron rouge pour rehausser les saveurs fraîches.

Épargnez-vous le voyage à Krispy Kreme et préparez ces friandises chez vous ! Le glaçage fait maison ne manquera pas de vous mettre l'eau à la bouche avec une anticipation gluante.

Qu'elles soient servies comme apéritif amusant ou comme collation légère, ces empanadas en pâte feuilletée sont une version simplifiée du plat mexicain classique. N'oubliez pas une cuillerée de crème sure et une garniture d'oignons verts et de coriandre.

Ces hors-d'œuvre délicieux combinent des saveurs salées et sucrées pour créer un apéritif approuvé pour les dîners.

Les enfants (et les adultes) adoreront ces petites pizzas feuilletées. Simplement garnis de sauce, de fromage et de pepperoni, ces roulés sont merveilleux comme collation après l'école.

Les « tourets » de pâtisserie peuvent sembler intimidants, mais cette recette est en réalité beaucoup plus facile qu’il n’y paraît. Après avoir étalé les jalapenos et les fromages sur la pâte feuilletée aplatie, roulez-la en bûche. Il ne reste plus qu'à couper la bûche en tranches et à enfourner.

Besoin d'un repas facile pour le rush de la semaine? Ces paquets de protéines sont exactement le plat que vous recherchez. Pas fan d'artichauts ? Aucun problème! Vous pouvez ajouter presque n'importe quoi dans ces poches à pâtisserie pour répondre à vos préférences.

Aucun feu de camp nécessaire ! La garniture gluante à la guimauve et les biscuits Graham, le beurre de cacahuète et le chocolat à l'intérieur amènent cette gâterie sucrée à un tout autre niveau.

Cette version maison d'un favori du Game Day est si simple qu'elle ne nécessite que trois ingrédients. Vous vous amuserez à torsader la pâte en forme de bretzel et à les manger avec votre choix de trempette.

Les invités seront impressionnés par cet élégant dîner de poisson, d'épinards et de pâte feuilletée. La pâtisserie hachurée donnera l'impression que vous faites d'énormes efforts, alors qu'en réalité, ce simple dîner peut être un incontournable pour les soirées chargées.


Apéritif de pâte feuilletée maison

Cette recette est très facile à faire et ne prend pas beaucoup de temps. Essayez cette recette.

Ingrédients

  • 1 feuille de pâte feuilletée entière
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'ail, haché
  • 1 cuillère à soupe d'oignon rouge, haché
  • 3 & 8541 onces, poids de saumon fumé, émietté
  • 1-⅞ onces, poids de pommes de terre bouillies en petits dés
  • 3 & 8541 onces, poids Tomate, en dés
  • ½ cuillères à café de sel au goût
  • ¼ cuillères à café de poivre

Préparation

Dépliez la feuille de brick sur une surface légèrement farinée. Rouler la feuille de brick en un grand carré à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Coupez la feuille en 12 morceaux de taille égale d'environ 2 1/2 x 2 1/2 pouces chacun. J'ai utilisé de la pâte feuilletée maison mais achetée en magasin c'est bien aussi. Vous pouvez économiser beaucoup d'argent en fabriquant le vôtre.

Dans une poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajouter l'ail et mélanger jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajoutez ensuite l'oignon, le saumon et la pomme de terre bouillie en dés. Mélanger jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et que le tout soit bien chaud. Ajouter la tomate, le poivre et le sel. Bien mélanger .

Mettre le carré de pâte dans un moule à muffins beurré. Maintenant, placez 3/4 cuillère à soupe de mélange de garniture au milieu de chaque feuille de pâte.

Cuire les apéritifs pendant environ 20 minutes à 220°C ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Résumé de la recette

  • 1 1/4 tasse (2 1/2 bâtonnets) de beurre non salé, réfrigéré
  • 2 tasses de farine tout usage, et plus pour la surface de travail
  • 3/4 cuillère à café de sel
  • 2/3 tasse d'eau froide

Couper 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre en cubes de 1/4 po. Placer en une couche uniforme sur une assiette et transférer au réfrigérateur pour refroidir.

Mettre la farine et le sel dans le bol d'un robot culinaire et mélanger par impulsions. Couper le 1/4 tasse (1/2 bâtonnet) de beurre restant en fines tranches et ajouter au mélangeur pour mélanger. Ajouter 1 tasse d'impulsion de beurre réfrigéré 3 fois, 1 seconde à chaque impulsion. Ajouter la moitié de l'eau et pulser une fois, ajouter le reste de l'eau et pulser deux fois. La pâte ne formera pas de boule.

Retirez la lame du processeur en la soulevant avec la poignée. Grattez la pâte du bol sur un plan de travail légèrement fariné. Fariner légèrement la pâte et, à l'aide de vos mains, presser et façonner la pâte en un cylindre. Appuyez pour aplatir en un rectangle.

En commençant par l'extrémité étroite la plus éloignée de vous, utilisez un rouleau à pâtisserie pour presser fermement la pâte en mouvements parallèles proches les uns des autres. S'il y a des morceaux de beurre collants à la surface, couvrir d'une grosse pincée de farine et presser avec le rouleau à pâtisserie pour mélanger. Nettoyez le rouleau à pâtisserie au fur et à mesure pour vous assurer que rien ne colle à la pâte. Continuez à appuyer avec le rouleau à pâtisserie, en travaillant vers l'extrémité étroite la plus proche de vous.

Rouler la pâte en un rectangle de 10 par 20 pouces. Pliez les extrémités de 10 pouces au milieu (comme une lettre) pour faire trois couches. Placez l'une des extrémités (environ) de 6 pouces face à vous et roulez la pâte comme un rouleau de gelée. Déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, joint vers le bas. Saupoudrer légèrement le dessus de la pâte de farine et presser à la main pour former un rectangle.

Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et transférez-la au réfrigérateur pendant au moins 3 heures et jusqu'à 3 jours avant de l'utiliser.


Recettes de pâte feuilletée faciles

J'adore les tartes et pâtisseries ! J'ai grandi en les mangeant et j'ai appris à apprécier à quel point ils peuvent être polyvalents. Les tartes salées ou sucrées sont parfaites pour n'importe quel repas ou moment de la journée.

Sucré pour le matin, salé pour le déjeuner ou le dîner. Ils sont même parfaits comme apéritifs pour les fêtes.

Si vous visitez la Roumanie et surtout Bucarest, la capitale du pays où j'ai grandi, vous en trouverez à chaque coin de rue.

Il y a tellement de boulangeries et de pâtisseries que vous ne pouvez même pas imaginer. Bretzels, pâtisseries salées fourrées de fromage, de viande, de saucisses, de hot-dogs ou sucrées fourrées de pommes, de citrouille ou de fromage fermier.

Les options sont pour tout le monde et pour tous les goûts.

Certains d'entre eux sont si populaires que les gens font la queue pour eux. Il s'agit d'un repas de type « go & rdquo » lorsque vous courez dans la ville avec des affaires. C'est aussi une façon de manger très bon marché.

Cependant, il n'y a rien de mieux que des pâtisseries maison. Vous pouvez les prendre comme apéritifs, collations, petit-déjeuner et tout ce qui se trouve entre les deux.

J'avais peur de travailler la pâte feuilletée dans le passé, mais j'ai découvert à quel point c'est facile, et depuis, j'aime faire toutes sortes de pâtisseries avec.

Vous avez ici ma collection de recettes à base de pâte feuilletée. La plupart sont salées, mais il y en a une que vous allez adorer, la pâtisserie sucrée au fromage fermier.


Faire des chaussons de petit épeautre avec de la pâte feuilletée

Si vous êtes comme moi et que vous vous efforcez de transformer votre pâte feuilletée au petit épeautre en quelque chose de délicieux à manger, alors prenez une boîte de votre garniture pour tarte bio préférée. (ou faites votre propre garniture à tarte à partir de zéro) et faites ces simples chaussons !

La première étape:

Divisez la pâte en 2 morceaux. Rouler chaque morceau sur une surface bien farinée à environ 12 pouces carrés.

Couper en quartiers et ajouter la garniture de votre choix en diagonale sur les carrés (environ 2 cuillères à soupe par morceau). Replier les coins et sertir avec une fourchette.

Répéter avec l'autre moitié de pâte.

Deuxième étape :

Percez jusqu'au dessus de chaque pâte selon le motif que vous préférez. Je choisis un design à 3 fentes.

Placer les pâtisseries finies sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et placer au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Sortir les pâtisseries du réfrigérateur et badigeonner de dorure à l'œuf. Cuire au four pendant 22-24 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtisseries soient dorées.

Troisième étape:

Mélanger le sucre en poudre (nous utilisons du sucre en poudre d'érable que vous pouvez fabriquer vous-même) et le lait de votre choix jusqu'à ce que vous atteigniez la consistance que vous désirez. Laissez les pâtisseries refroidir pendant environ 15 à 20 minutes avant de les napper de glaçage et de les dévorer !


Résumé de la recette

  • 1 livre (environ 3 1/4 tasses) de farine tout usage, et plus pour saupoudrer
  • 2 tasses (4 bâtonnets) de beurre froid non salé, coupé en petits morceaux
  • 2 1/2 cuillères à café de sel
  • 1 1/4 à 1 1/2 tasses de crème épaisse

Peser la farine avec précision. Dans un batteur sur socle équipé de l'accessoire palette, battre le beurre jusqu'à consistance lisse. Ajouter 1/2 tasse de farine. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Grattez cette pâte en un carré plat d'environ 1 pouce d'épaisseur. Le carré doit mesurer environ 5 pouces sur 5 pouces. Bien envelopper dans du plastique et réfrigérer au moins 30 minutes.

Dans un grand bol, mélanger le reste de la farine avec le sel. Ajouter progressivement la crème et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte rugueuse qui ne doit pas être collante. Ne pas trop mélanger. Rouler la pâte en un rectangle d'environ 12 pouces sur 7 pouces, envelopper dans du plastique et réfrigérer au moins 30 minutes.

Sortez la pâte de farine du réfrigérateur et placez-la sur un plan de travail légèrement fariné. Placez le carré de beurre sur le bord inférieur du rectangle et repliez la pâte de farine pour enrober complètement le beurre, en scellant les bords en les pinçant ensemble et en formant des coins d'hôpital serrés sur les bords. Bien envelopper dans du plastique et réfrigérer au moins 30 minutes.

Sortez la pâte du réfrigérateur. Sur une planche légèrement farinée, écraser délicatement la pâte partout à intervalles réguliers avec un rouleau à pâtisserie. En travaillant dans une seule direction (dans le sens de la longueur), roulez doucement la pâte en un rectangle de 20 x 9 pouces, en quadrillant les coins avec un grattoir et vos mains au fur et à mesure. A l'aide d'un pinceau à pâtisserie sec, balayer l'excédent de farine. Avec un petit côté face à vous, pliez le rectangle en tiers comme une lettre commerciale, en alignant soigneusement les bords et en gardant chaque bord carré. Tournez la pâte d'un quart de tour dans le sens des aiguilles d'une montre, de sorte que l'ouverture du rabat soit tournée vers la droite, comme un livre. Ceci termine le premier tour. Écrasez la pâte, encore une fois à intervalles réguliers, et étalez-la à nouveau en un rectangle de 20 x 9 pouces, en roulant dans le même sens de la longueur. Repliez la pâte en trois. Ceci termine le deuxième tour. Envelopper la pâte dans du plastique et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit bien refroidie, environ 1 heure.

Répétez le processus de roulage, de retournement et de refroidissement pour un total de six tours, commencez toujours chaque tour avec l'ouverture de la pâte vers la droite et faites toujours votre triple pli de la même manière, c'est-à-dire en commençant par le haut de la pâte ou du fond à chaque fois. Au sixième et dernier tour, la pâte doit être très lisse, sans grumeaux de beurre visibles. Utilisez le moins de farine possible pour le roulement, et brossez tout excès avant de plier la pâte. Si la pâte devient trop élastique ou trop chaude pour être travaillée, remettez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Enveloppez la pâte finie dans du plastique et réfrigérez jusqu'au moment de l'utiliser, au moins 2 heures après votre dernier tour, ou congelez pour une utilisation future.


11 recettes de pâte feuilletée qui semblent impossibles à faire mais qui sont *si* faciles

Il y a une raison pour laquelle la pâte feuilletée est si intimidante. Il n'y a tout simplement pas façon obtenir des bouchées parfaitement dorées et ultra feuilletées pourrait être simple. Droite? En fait, grâce à la pâte feuilletée surgelée préfabriquée, cette notion pourrait être plus fausse. Ces 11 recettes de pâte feuilletée sont non seulement faciles à maîtriser, mais elles ont aussi l'air et le goût que vous pourriez gérer votre propre boulangerie.

1. Beignets de pâte feuilletée

L'engouement pour les cronuts s'est peut-être atténué, mais notre appétit pour les beignets aérés et étagés demeure (autant que nous souhaitons pouvoir écraser cette dent sucrée). Pour faire ces choux de joie, il suffit de badigeonner la pâte feuilletée de jaune d'œuf, de plier la pâte en trois, de congeler pendant 15 minutes, de couper des morceaux de la taille d'un beignet avec un emporte-pièce en forme de cercle, et de les mettre dans une friteuse (accessoires à vous d'en avoir un !) ou cuire au four (notre méthode préférée). Nappez de sauce à la vanille maison, saupoudrez de sucre en poudre ou à la cannelle, ou dégustez tel quel.

2. Roulés au jambon et au fromage

Bien sûr, les plateaux de fête couverts de produits frais, de charcuterie et de trempettes maison sont impressionnants (et beaux), mais parfois les meilleurs apéritifs impliquent un peu de jambon et de fromage et pas du genre fantaisie. Ces moulins à cinq ingrédients ne prennent que 10 minutes à préparer et 15 minutes à cuire, ce qui en fait l'une des recettes de pâtisserie les plus faciles que nous ayons jamais vues. L'ajout sournois de moutarde de Dijon et de persil frais en fait également toutes sortes d'adultes et de mdashif qui sont l'ambiance que vous recherchez.

3. Chaussons aux pommes au caramel

Ajoutez ceci à la liste des pâtisseries que nous pensions ne jamais pouvoir maîtriser à la maison. Ces chaussons sont prêts à manger en cinq étapes simples (dont une facultative) et meilleurs que tout ce que nous avons goûté dans les cafés. Commencez par faire la garniture aux pommes et préparez la pâte congelée en la coupant en sections, puis remplissez-la, pliez et scellez la pâte, mettez-la au four et appréciez votre chef-d'œuvre pendant au moins une minute avant de plonger. (Plus, ça aide de les laisser refroidir un peu.)

4. Pâtisseries au saumon fumé et au fromage à la crème

Si vous appréciez les soirées douces mais que vous aimez les bonnes réunions, essayez d'organiser un brunch au lieu d'un dîner. Les recettes sont tout aussi amusantes&mdashif pas plus&mdashand vous pouvez même incorporer des cocktails, comme des mimosas. Mieux encore, le brunch fournit une excuse géniale pour faire le plein de saumon fumé sain et de fromage à la crème bon pour le palais. Bien que les bagels soient ce que vous imaginez, nous préférons en fait mettre les garnitures sur des carrés de pâte feuilletée fraîchement cuits pour les rendre encore plus spéciaux. Nous aimons la simplicité de la ciboulette hachée et de l'aneth frais, mais les bouchées sont également délicieuses avec des tomates hachées, des oignons rouges coupés en dés et une pincée de tout ce qui est aux épices pour bagel.

5. Tarte aux pêches aux bleuets facile avec glaçage à la vanille

Parfois, le dessert est vraiment la meilleure chose pour le petit déjeuner. (D'accord, pas quand il s'agit de nutrition, selon la recette, mais est-ce que c'est amusant de commencer la journée avec des restes de tarte ?) simple comme décongeler la pâte, la badigeonner d'œuf, la remplir de fruits et cuire. Vous pouvez même sauter la sauce et opter pour des pépites de cassonade si vous voulez que les choses restent encore plus faciles.

6. Paquets d'asperges, de pancetta et de pâte feuilletée

Les cochons dans une couverture viennent de recevoir une sérieuse mise à niveau et mdashand un vert à cela. La recette offre toujours beaucoup de porc en emballant de la pancetta dans les wraps, mais les principales stars sont les pointes d'asperges et les copeaux de parmesan. L'apéritif parfait, le plat d'accompagnement ou la collation copieuse, ces paquets remplis de légumes sont en haut de notre liste lorsqu'il s'agit de divertir les invités et de nous-mêmes. Servir avec des protéines maigres rôties (le saumon ou le poulet au citron se marient particulièrement bien) ou avec une sauce d'accompagnement, comme la moutarde au miel.

7. Brie enveloppé de pâte feuilletée au four avec confiture de figues

L'utilisation la plus géniale de la pâte feuilletée consiste peut-être simplement à l'enrouler autour d'un morceau de brie. Divine avec uniquement de la pâte et du fromage, cette recette propulse ce plat au paradis fondant en étalant de la confiture de figues sur le cercle de Brie et le long des couches intérieures de la pâte feuilletée. Les seules choses qui restent sont le brossage toujours important du jaune d'œuf (c'est ce qui rend la pâte si dorée et mdashand l'empêche de brûler), une pincée de sel de mer et la patience de la laisser cuire. Étaler sur des tranches de pomme ou des craquelins, ou manger à la cuillerée.

8. Pâte feuilletée aux épinards et aux artichauts

Parfois, les roues du bus tournent en rond, et parfois elles vont directement dans votre bouche. Après tout, comment pourrait-on résister à des roues remplies de quatre types de fromages & mdashs'il vous plaît, tenez pendant que nous essuyons notre bave & mdashlots d'épices savoureuses, et même quelques légumes verts copieux? Petit-déjeuner, brunch, dîner, déjeuner et hellip, ces bouchées remplies de fibres sont idéales à tout moment de la journée. En fait, ils sont si bons que vous n'avez même pas besoin d'une occasion ou d'un moment de la journée comme excuse pour engloutir.

9. Danois Nutella Tordu Facile

Ne laissez pas la forme vous tromper. Ces danoises tordues sont tout aussi faciles à préparer que les autres et elles sont juste beaucoup plus amusantes. Cette recette ne garde même pas le meilleur pour la fin. Cela commence en fait par la meilleure étape, qui consiste à étaler du Nutella sur toute la pâte à pâtisserie décongelée et à saupoudrer de noisettes hachées sur le dessus. Ce qui vient ensuite est une autre couche de pâte à pâtisserie, un simple tranchage, une petite torsion, un petit tourbillon, et le tour est joué. (Mais ne dites pas à vos invités que c'était aussi simple que ça.)

10. ufs au four en pâte feuilletée facile

Marre du même vieux plat d'œufs? Nous vous sentons. Rendez les choses plus spéciales en cassant les œufs dans des bols de pâte feuilletée et en les faisant cuire avec du fromage cheddar blanc et une poignée d'herbes hachées (nous avons un faible pour le persil). Pour tous les mangeurs de viande, nous adorons placer un morceau de prosciutto sous l'œuf pour qu'il soit croustillant à la perfection. Vous préférez vivre sans viande ? Faire sauter les champignons tranchés avec un trait de vinaigre balsamique et verser sur la pâte lorsqu'elle est prête à être consommée.

11. Croissants aux amandes en pâte feuilletée

Oh, le croissant aux amandes bien-aimé. Les rêves de pâtisserie sont-ils meilleurs que cela? Bien que nous ayons hésité à maîtriser ce plat par crainte de manger des croissants aux amandes toute la journée (attendez, cela ne sonne pas si mal), nous avons rapidement changé de ton lorsque nous avons réalisé que cette recette simplifiait les choses en utilisant de l'extrait d'amande au lieu de la garniture aux amandes pour fournir cette saveur parfaitement d'amande. Un peu moins sucré et un peu plus petit que l'achat moyen de la boulangerie, cette recette nous donne l'impression d'avoir trouvé un joli juste milieu. (Ce qui signifie que nous les mangeons tous les deux jours.)


Voir la vidéo: Pâte feuilletée maison (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Harkahome

    Il n'est pas prévu

  2. Lester

    Votre opinion, c'est votre opinion

  3. Urien

    À mon avis, vous avez tort. Discutons. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  4. Gere

    N'oubliez pas cela une fois pour toutes!

  5. Athelstan

    sonne de manière séduisante

  6. Athelward

    tu parles factuellement



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